Ніж шеф-кухаря Civivi Cibus C23048-3

4730 ₴

Вага144.5 г
Гарантія12 місяців
Тип ножанескладаний
Довжина клинка200 мм
Вид ножакухонний
Товщина клинка2.1 мм
Колір рукояткипомаранчевий
Загальна довжина316.6 мм
Марка сталіSandvik 14C28N
Тип заточенняпрямий
Твердість клинка58-60 HRC
Форма клинкаdrop-point
Тип товаруНожі
Матеріал рукояткиG10
ТипНожі
Довжина рукояті
Вид
Артикул: C23048-3 Категорія:
Опис

Опис ножа шеф-повара Civivi Cibus C23048-3:

Відчуйте себе професійним шеф-кухарем за допомогою кухонного ножа Civivi Cibus! Цьому інструменту можна довірити найвідповідальніше завдання — від найтоншого нарізання овочів до оброблення м’яса. Все завдяки клинку Drop Point з подовженим лезом, яке дозволяє працювати з різними харчовими продуктами з максимальним контролем різу.

Дизайн ножа розробив Остап Хель — ножовий майстер із Польщі. У його скарбничці знаходяться понад десяти інструментів у функціональних і незабутніх оформленнях, створених у співпраці з брендом Civivi.

У Civivi Cibus використані матеріали, стійкі до зношування, а також регулярного впливу води та харчових кислот:

  • Клинок зі сталі Sandvik 14C28N. Сталь виробляється у Швеції та широко застосовується у ножовій промисловості. Метал володіє низкою найважливіших якостей: стійкістю до деформацій, помірною твердістю 58–60 HRC, тривалим зберіганням гостроти та відмінними антикорозійними властивостями. Сатинова обробка надає клинку елегантного вигляду та знижує ймовірність налипання продуктів під час нарізання.
  • Накладки G10 на руківʼї. Багатошаровий композит стійкий до вологи, ударів та температурних перепадів. Форма руківʼя з плавним розширенням до хвоста і шорстка текстура накладок дарують зручне утримання та міцне зчеплення з рукою.

Ніж Civivi Cibus має конструкцію Full Tang (суцільнометалевий корпус із накладками), тому несприйнятливий до найвищих навантажень. Водночас товщина клинка становить 2.1 мм, гарантуючи акуратний зріз.

Загальна довжина Civivi Cibus сягає 316.6 мм, з яких на клинок припадає 200 мм. Вивірений баланс ваги між клинком і руківʼям підвищує точність кожного руху та знижує втому рук під час тривалої роботи.

Характеристики:

  • професійний ніж шеф-кухаря з конструкцією Full Tang;
  • дизайнер – Остап Хель (Ostap Hel);
  • профіль клинка – Drop Point;
  • матеріал клинка – нержавіюча сталь Sandvik 14C28N;
  • фініш клинка – сатинування;
  • твердість клинка – 58-60 HRC;
  • тип заточування – прямий;
  • матеріал руківʼя – G10;
  • повна довжина – 316.6 мм;
  • довжина клинка – 200 мм;
  • товщина в обуху – 2.1 мм;
  • довжина руківʼя – 116.6 мм;
  • товщина руківʼя – 17.8 мм;
  • вага – 144.5 г.

Про CIVIVI

WE Knife — інноваційні складні ножі високого класу

WE Knife — відомий китайський виробник ножів та інструментів, який спеціалізується на створенні сучасних конструкцій із високим рівнем якості. Компанія працює в Янцзяні — одному з головних світових центрів ножового виробництва, поєднуючи сучасні технології, досвід інженерів і співпрацю з талановитими дизайнерами. Основу філософії WE Knife становлять якість виробництва, інноваційний дизайн та постійний розвиток. Компанія приділяє увагу не лише зовнішньому вигляду ножів, а й ергономіці, механіці, характеристикам клинка та зручності повсякденного використання. Фірмовий принцип бренду — «Made Better» («Зроблено краще») — відображає прагнення WE Knife постійно вдосконалювати свою продукцію та пропонувати користувачам сучасні ножі з продуманими конструкціями.

CIVIVI — доступні EDC-ножі від WE Knife

У 2018 році компанія WE Knife представила бренд CIVIVI, орієнтований на виробництво функціональних і доступніших за ціною ножів для повсякденного носіння. Головна концепція CIVIVI полягає в тому, щоб зробити переваги сучасного ножового виробництва доступними ширшій аудиторії. Бренд поєднує досвід та виробничі можливості WE Knife із практичними конструкціями, сучасним дизайном і матеріалами, які добре підходять для щоденного використання. Ножі CIVIVI — це переважно складні EDC-моделі, розраховані на виконання повсякденних завдань. Компактні розміри, ергономічні руків’я, продумані механізми та широкий вибір конструкцій дозволяють підібрати ніж відповідно до індивідуальних потреб користувача.

Сучасні матеріали ножів WE Knife та CIVIVI

Однією з особливостей ножів WE Knife та CIVIVI є використання сучасних матеріалів. Для виготовлення руків’їв залежно від конкретної моделі застосовуються вуглецеве волокно, G10, мікарта, дерево та склонаповнений нейлон. Для клинків використовуються різні марки ножових сталей, серед яких CPM S35VN, 154CM, N690, 14C28N, VG-10, D2, 10Cr15CoMoV та 9Cr18MoV, а також дамаська сталь у відповідних моделях. Різноманіття матеріалів дозволяє виробникам створювати ножі з різними характеристиками та позиціонуванням — від практичних моделей для щоденного використання до преміальних варіантів для колекціонерів та досвідчених користувачів.

Складні ножі WE Knife для EDC та активного використання

Складні ножі WE Knife орієнтовані на користувачів, які цінують якісну механіку, сучасні матеріали та оригінальний дизайн. У конструкціях ножів використовуються продумані замкові механізми, кліпси для зручного носіння та ергономічні руків’я. Такі ножі можуть використовуватися як EDC-інструменти, а також під час подорожей, кемпінгу та активного відпочинку. Водночас продукція WE Knife вирізняється увагою до деталей, що робить її цікавою для колекціонерів та прихильників якісних складних ножів.

CIVIVI — практичність без переплати

Основна перевага CIVIVI — поєднання доступнішої ціни з технологіями та виробничим досвідом WE Knife. Бренд пропонує широкий вибір складаних ножів для повсякденного використання, тому серед асортименту можна знайти як компактні EDC-моделі, так і більші ножі для активного відпочинку. CIVIVI приділяє увагу не лише функціональності, а й дизайну. Різноманітність форм клинків, матеріалів руків’їв та кольорових виконань дозволяє підібрати модель відповідно до стилю та завдань користувача.

WE Knife та CIVIVI — один виробничий досвід, різні можливості

WE Knife та CIVIVI об’єднує спільна виробнича база та прагнення створювати якісні й функціональні ножі. При цьому бренди орієнтуються на різні сегменти ринку. WE Knife зосереджується на технологічних та преміальних складних ножах із високим рівнем виконання. CIVIVI пропонує доступніші EDC-рішення, зберігаючи увагу до дизайну, ергономіки та якості виробництва. Такий підхід дозволяє користувачеві вибрати ніж відповідно до бюджету, призначення та особистих вимог — від практичного EDC-інструмента CIVIVI до висококласної моделі WE Knife.

Купити ножі WE Knife та CIVIVI в Україні

У каталозі Pro Cases представлені ножі WE Knife та CIVIVI для повсякденного використання, колекціонування, подорожей та активного відпочинку. В асортименті можна підібрати складаний ніж за типом конструкції, матеріалом руків’я, маркою сталі, розміром та іншими характеристиками. WE Knife та CIVIVI — це сучасні складні ножі, у яких поєднуються технологічність, продуманий дизайн, якісні матеріали та практичність.